Descrizione
Analisi visiva:
colore rosa ramato, limpido e abbastanza consistente.
Analisi olfattiva:
Al naso è intenso, complesso e fine. Spazia tra i frutti a polpa rossa, come fragole, lamponi, ciliegie, ribes rosso, prugna, fico nero. Non di meno la rosa rossa e le note mellite di millefiori e castagno, ma anche note speziate dolci, come la vaniglia e il pepe rosa, e sfumate note minerali.
Analisi gusto-olfattiva:
secco, caldo e moderatamente morbido; fresco, sapido, corpo pieno ed equilibrato.
Sviluppo:
intenso, persistente, elegante, armonico, tipico.
Temperatura di servizio:
10 °C