Descrizione
Descrizione
Dall’antica tradizione liquoristica dei monaci florensi insediatisi nell’anno mille in San Giovanni in Fiore e attraverso l’utilizzo di erbe silane nasce l’Amaro dell’Abate, ideale bevuto a fine pasto, ottimo nell’accompagnare dolci di tradizioni.
Legame con il territorio
La Sila nei suoi boschi e nelle sue radure è ricca di essenze aromatiche dal profumo inebriante e dalle molteplici proprietà curative. L’usanza di raccogliere le erbe per ottenere liquori digestivi nasce nei monasteri e nelle abbazie ad opera dei monaci erboristi che delle piante avevano una conoscenza profonda e ne avevano scoperto ogni virtù. L’Amaro, che si ottiene per macerazione in acqua distillata e alcool purissimo, è composto da una miscellanea di erbe amare ed aromatiche, la cui ricetta è tenuta rigorosamente segreta.
Gradazione: 35% Vol.
Capacità: 70 cl. – 20 cl.- 10 cl.
