Descrizione
Cerasuolo intenso. Esame olfattivo di media complessità e intensità. Naso assortito e ben espresso, piccoli frutti rossi, melograno, anguria, pesca, vegetale appena tagliato, piccoli cenni mentolati e di erbette aromatiche, cornice minerale e calcarea. Il sorso è coerente, ricco di sapore e di estratto, è abbastanza morbido ma ha freschezza scalpitante e sapidità invadente ma mai banale. Di media persistenza, finale sapido su note di agrumi rossi e cenni di anice stellato che si fondono con note di salsedine e gesso.
