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TONNO ALALUNGA

Conservato, naturalmente, in olio d’oliva.

 

Pagamenti Sicuri

Categoria
Brand:VerdeOro

Descrizione

Pescato nel Mar Mediterraneo, tra settembre e novembre,  il pregiato tonno alalunga, Thunnus alalunga, di taglia ridotta rispetto al Tonno rosso, è famoso per avere una carne magra e compatta, con basso contenuto di grassi, usata per la produzione di conserve meno grasse.

La cottura delle carni viene eseguita a vapore per preservare maggiormente il flavor, la consistenza e l’apporto nutrizionale del pesce fresco.

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