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Fattoria dei Barbi Brusco dei Barbi IGT (Sangiovese)

Il Toscana Rosso Brusco dei Barbi della Fattoria dei Barbi nasce in vigneti situati tra le dolci colline di Montalcino e Scansano, nel cuore della Toscana.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese, e con altri vitigni rossi complementari. Dopo la pigiatura, le uve subiscono un abbattimento alla temperatura controllata di 16°C. Questo processo di raffreddamento della buccia dell’uva, conferisce al vino una maggiore estrazione del contenuto in antociani.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con profumi di lampone e fragolina di bosco, arricchiti da piacevoli note floreali. Al palato risulta fresco, piacevolmente fruttato ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare carni bianche, piatti con ragù di carne e pizza, è ideale in abbinamento ad affettati e salumi e formaggi stagionati.

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Descrizione

Il Toscana Rosso Brusco dei Barbi della Fattoria dei Barbi nasce in vigneti situati tra le dolci colline di Montalcino e Scansano, nel cuore della Toscana.

È prodotto in prevalenza con uve Sangiovese, e con altri vitigni rossi complementari. Dopo la pigiatura, le uve subiscono un abbattimento alla temperatura controllata di 16°C. Questo processo di raffreddamento della buccia dell’uva, conferisce al vino una maggiore estrazione del contenuto in antociani.

È caratterizzato da un colore rosso rubino intenso. Al naso si apre con profumi di lampone e fragolina di bosco, arricchiti da piacevoli note floreali. Al palato risulta fresco, piacevolmente fruttato ed equilibrato.

Perfetto per accompagnare carni bianche, piatti con ragù di carne e pizza, è ideale in abbinamento ad affettati e salumi e formaggi stagionati.

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