Descrizione
Le olive schiacciate o “ammaccate”, sono olive appena raccolte, schiacciate e lasciate riposare in acqua per un po’di giorni. Vengono poi messe in cisterne ricoperte con aglio, finocchio selvatico, peperone piccante e sale, tutto sottopeso. Armatevi di pane casereccio, se preferite mantenere fede alle tradizione, oppure esplorate nuovi orizzonti di gusto accompagnando le olive schiacciate con del pane casareccio ed un insalata di pomodori con abbondante olio extra di oliva.
Ingr.: Olive, peperone, finocchio selvatico, aglio, sale.
Disponibile in buste da gr 250 – gr 500 – kg 1
